Набор MAXI щепа для копчения 5 шт по 2 литра

Набор щепы для копчения соситоит из пяти видов: яблоня, вишня, ольха, груша и бук.
В набор входит 5 пачек объемом по 2 литра.
Вес по 400 грамм ±10 гр.
Фракция 7-12-яблоня. Отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара. Поэтому эффект ее дыма более выраженный, чем древесины других пород.
Лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия), которые приобретают несколько необычный, но очень приятный аромат и привкус.-вишня. Вишневая щепа придает продуктам не только оригинальный чуть горьковатый аромат «а-ля амаретто», но и приятный темно-золотой оттенок. Поэтому этот вид щепы обычно используют с продуктами нейтрального вкуса: птица, сыры, овощи. Особенность вишневой щепы — это запах, поэтому ее часто использую в качестве добавок к другим видам щепы для копчения.
Использовать эту щепу с рыбой не рекомендуется — вкус может получиться странным-ольха. Дым, который производит ольховая щепа для копчения, является нейтральным.
Он не придает копчено