Лабиринтный дымогенератор для холодного копчения, квадрат М образный

Лабиринтный дымогенератор – это устройство, позволяющее в домашних условиях приготовить копченые деликатесы из рыбы, мяса, курицы, а также закоптить овощи или сыр. Для использования дымогенератора не требуется специальных приспособлений, а емкость для копчения можно изготовить из подручных средств. Например, коптильню можно соорудить из обычных гофро-ящиков, скотча и шампуров.Характеристики: шампуров.Характеристики:Дымогенератор изготовлен из нержавеющей перфорированной стали AISI 304 и имеет размеры 22,5 х 20,5 х 4,5 см с учетом ручек. Одного устройства хватает для обеспечения воздушно-дымовой смеси нужной плотности для коптилки объемом до 100 литров. В случае большего объема коптильной камеры, необходимо использовать два или более устройства или зажечь устройство с двух сторон, но тогда цикл копчения придется повторить. Для дымогенератора подходит щепа фракцией 0,5-1 мм, одной загрузки которой хватает на 7-9 часов тления.
Преимущества:- Дымогенератор абсолютно автономен и не требует электричества.- При нали