Розмарин 50 гр - сухая трава, цельные иголки, приправа, специи для мяса, рыбы, овощей, гриля, маринада

Розмарин - универсальная специя, которая уже давно заняла свое достойное место в кулинарии. Кулинары ценят эту специю за ее способность усилить вкус и аромат основных ингредиентов блюда. Достаточно лишь маленькой щепотки сушеной приправы, чтобы привычное блюдо преобразилось и стало оригинальным. Кроме того, розмарин обладает антимикробными свойствами, которые помогают сохранить продукты свежими на дольше.
В качестве пряности используют только молодые верхушечные побеги.
Вкус: жгучий, несколько горьковатый. С чем сочетается: чёрный перец, чабрец, майоран, орегано, чеснок, тимьян.
Где произрастаетВ диком виде произрастает в Северной Африке, Турции, Кипре, южной части Европы. На территории России произрастает как культурное растение.
Время сбора: с июня по август.
Куда добавлять пряность
Соусы, маринады, консервация, заправки, мясные блюда, гарниры, салаты, закуски, овощные блюда, сыры, рагу, супы.
Напитки: лимонад, чай, глинтвейн, ликер, пунш, коктейли,Кондитерские изделия: пироги, пиццы, запеканки, багеты,