Куркума молотая (Turmeric powder), 100 г

Куркума - очень распространенная специя. В ней содержится много минеральных веществ и витаминов, особенно витамина С. Куркуму добавляют в овощные блюда, мучные изделия, добавляют также в молоко, чай или просто кипяченую воду. Куркума хорошо сочетается с рисом. Корни и стебли куркумы содержат эфирные масла и желтые красители (куркумин) и культивируются в качестве специй и лекарственных растений. Наибольшее распространение в качестве пряности получила куркума длинная другие названия - Куркума домашняя, порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума. Куркума - это одно из лучших целебных средств, которые используются в Аюрведе. Ее используют при артрите, мышечных болях, ревматизме, для лечения язв, при зубной боли и нарушениях менструального цикла, при кашле, диабете, геморрое, порезах, ранах, ожогах, кожных заболеваниях и желтухе. Куркума уменьшает состояние тревоги и воздействие стресса, усиливает иммунитет.