Казан чугунный 4 л Плоское дно + с шумовка, половник, специи и книга рецептов / кастрюля для плова / жаровня черный, серый

Казаны из Намангана до сих пор ценятся тем, что это ручное производство, а также несравненно качественный товар, способный служить много лет, если обеспечить грамотный уход. Еще одна характерная особенность казана чугунного (г. Наманган) – наличие крышки (современный вариант), но она не должна плотно прилегать. Это предусмотрено для лучшей вентиляции и сохранения аромата, придания блюду сочности. В Узбекистане вообще не используют крышки с казанами, а обходятся традиционной посудой - ляганом, поэтому мы комплектуем казаны крышкой из алюминия уже в России. На крышке установлена качественная бакелитовая ручка, выдерживающая температуру до 300° C.
Материал - чугун, который используется для изготовления казана, имеет пористую структуру и шлифованную поверхность с обеих сторон. Это, в свою очередь, обеспечивает быстрое нагревание и медленное остывание посуды и приготовленного яства, даже после того, как его сняли с огня. Плоское же дно позволяет использовать этот казан как дома, на обычной плите, так и на открытом