Печь-коптильня ITERMA КЭ-24

Коптильня ITERMA КЭ-24 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, сыров и других продуктов при температуре от 200 до 250 градусах Цельсия.
Электрическая коптильня предназначена для использования на предприятиях общепита, кафе, в гастрономических отделах магазинов и домашних хозяйствах.
Корпус аппарата выполнены из нержавеющей стали. Коптильня оснащена таймером с автоматическим отключением. Равномерное распределение температуры и дыма создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет продукта.
В комплект поставки входят решетка для рыбы, плоская решетка 300х400 мм, лоток для опилок и поддон для сбора жира.
Основные характеристики
Переключатели и контрольные лампы на передней стенке
Таймер с автоматическим отключением
Равномерная температура и оптимальное распределение дыма благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет копченого продукта
Вместимость: 24 форели весом по 0,25 кг каждая / 12 форелей весом по 0,5