Коптильня Сделай-Дома 20 литров

Коптильня Сделай-Дома с гидрозамком Коптильня изготовлена из нержавеющей стали, разрешенной для контакта с продуктами питания, и предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых и электроплитах, кострах и т.п. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма.
Технические характеристики Масса коптильни: 5,2 кг. Масса загружаемых продуктов: не более 5 кг. Объем загружаемых опилок: не более 100-150 г на 1 час работы. Толщина стенок: 2,5 мм. Высота без крышки: 410 мм. Высота в сборе: 480 мм. Диаметр емкости: 250 мм. Отличные антикоррозионные свойства стали АISI 430 широко используются в пищевой промышленности. Эта сталь не входит в химическое взаимодействие с продуктами питания, устойчива к щелочным моющим растворам и отлично себя чувствует при работе в высокотемпературной среде. Также эта сталь применяется в алкогольной и винодельческой промышленности. Она разрешена и регламентирована