Щепа для копчения Ольха 0,5 кг

Ольховая щепа для копчения При копчении щепа ольховая подходит для всех видов продуктов. Она является идеальным вариантом для приготовления копченых блюд в домашних условиях. Ольха при горении не выделяет едкого токсичного дыма и не образует на поверхности слой копоти. Щепа из ольхи предназначается для любой коптильни: как заводского производства, так и собственного конструирования.
Способы применения
Данная щепа для копчения говядины, свинины, баранины, козлятины, оленины, кролика, курицы, утки, рыбы, сыра и овощей.
Копчение Замочите небольшое количество щепы в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 минут.
Вымоченную щепу выложите в коптильню.
Когда щепа начнет дымиться, можно приступать к копчению
При копчении большого количества продуктов добавляйте необходимое количество предварительно подготовленной щепы.
Жарка шашлыка Замочите небольшое количество щепы в воде на 20-30 минут.
За 5-10 минут до готовности шашлыка вымоченную щепу выложите на угли. Меры предосторожности: не использовать для разжигания щеп