Биметаллический термометр для коптильни

емпература копчения, в процессе обработки продукта дымом, играет далеко не последнюю роль. От этого зависит, каким способом закоптится ваш продукт: холодным, горячим или полугорячим. Горячее копчение предполагает не только воздействие дыма на продукт, но и соответствующая тепловая обработка — очаг должен давать и тепло, и дым. Холодное копчение — это длительный процесс обработки продукта только дымом определенной температуры. Какой способ вы бы не выбрали для копчения, температуру очень сложно контролировать без специального градусника. Кулинарный термометр, который дает возможность контролировать температуру внутри и дает понимание, при какой температуре происходит процесс приготовления. Термометр для измерения температуры подходит для холодного и горячего копчения. Градусник для коптильни подойдет для копчения птицы, мяса, рыбы и других мясных продуктов. Термометр с термощупом очень прост в установке, сверлим в нужном месте отверстие диаметром 8 мм вставляем термометр и прикручиваем его гайкой. Если необход