Закваска для сыра LH 100, Здоровеево, ароматообразующая, 1 шт на 100 л молока Франция
Ароматообразующая термофильная культура LH 100 - применяется в качестве вспомогательной культуры для сыроделия. Придает ярко выраже...
назначение
для сыра
тип
закваска
Цены на Закваска для сыра LH 100, Здоровеево, ароматообразующая, 1 шт на 100 л молока Франция в г. Москва
259 ₽
259 ₽
Самовывоз есть
Доставка есть
Покупка в магазине есть
Гарантия производителя есть
Характеристики
Описание
Отзывы
Ароматообразующая термофильная культура LH 100 - применяется в качестве вспомогательной культуры для сыроделия. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и маскирует посторонние привкусы (например кормовой). Подходит для сыров с подплавлением сырной массы, полутвердых и твердых сыров.
Норма расхода: 1 флакон на 100 л молока
Применение:1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта.2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.3. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт, соблюдая правила асептики и антисептики4. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут5. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.
Состав:
Норма расхода: 1 флакон на 100 л молока
Применение:1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта.2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.3. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт, соблюдая правила асептики и антисептики4. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут5. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.
Состав:
Чтобы оставить отзыв, войдите под учетной записью покупателя.
Оставьте первый отзыв о данном товаре!
Еще детские молочные продукты Франция
тип: закваска
#Франция
644 ₽
Закваска термофильная Здоровеево для сыра TA 52 LYO пакет 10 DCU на 100 - 200 л молока Франция
тип: закваска
#Франция
2 279 ₽
Закваска Danisco CHOOZIT TA 61 LYO 50 DCU на 500-4000 л, 1 шт Франция
тип: закваска
#Франция
505 ₽
Закваска термофильная для сыра TA 45 LYO пакет 10 DCU на 50-100 л молока, 1 шт Франция
тип: закваска
#Франция
500 ₽
Закваска для сыра Сулугуни, Моцарелла, Маасдам на 50 л Франция
тип: закваска
#Франция
1 194 ₽
Дрожжи Danisco, CHOOZIT DH LYO 2 D на 2000 л, 1 шт Франция
тип: закваска
#Франция
439 ₽
Закваска мезофильная для сыра MM 101 LYO, пакет 5 DCU на 50-100 литров молока х 1 шт Франция
#Франция
998 ₽
Сыр твердый Margot Fromages Роут Хекс 55% БЗМЖ Франция
тип: закваска
#Франция
391 ₽
Закваска для сыра LH 100, термофильная, ароматообразующая, флакон на 100 л молока, 5 шт Франция
тип: закваска
#Франция
2 260 ₽
Закваска для йогурта Danisco YO-MIX300 LYO - 50 DCU на 250-500 литров молока Франция
тип: закваска
#Франция
500 ₽
Закваска термофильная для сыра TA 40 LYO пакет 10 DCU на 100 - 200 л молока, 1 шт Франция
тип: закваска
#Франция
750 ₽
Термофильная закваска для сыра Danisco TA 45 (5 DCU) Франция
тип: закваска
#Франция
342 ₽
Термофильная закваска для сыра Здоровеево, Helv A LYO на 15 л молока Франция
тип: закваска
#Франция
2 284 ₽
Термофильная закваска Danisco, CHOOZIT TA 71 LYO 50 DCU на 1000 л, 1 шт Франция
тип: закваска
#Франция
1 617 ₽
Термофильная закваска Danisco CHOOZIT TA 45 LYO 50 DCU на 500-1000 л, 1 шт Франция
#Франция
279 ₽
Сыр мягкий Jean Камамбер с брусничным соусом 50% 145 г Франция
тип: закваска
#Франция
367 ₽
Закваска Здоровеево для сыра Гауда, мезофильная, флакон на 10 л молока, 3 шт Франция
Еще детские молочные продукты
160 ₽
Напиток молочный питательный Octa ваниль 0.25 л
70 ₽
Ряженка Савушкин банан-клубника 2% БЗМЖ 420 г
420 ₽
Сыр твердый Осташево Томм 40% 200 г
495 ₽
Сыр мягкий Grassan с голубой благородной плесенью 50%
84 ₽
Молочный коктейль Мясновъ Ферма клубника со вкусом мороженого 2,3% БЗМЖ 300 мл МясновЪ
219 ₽
Сыр Самокат Маасдам, 45%, в нарезке, 150 г
#Село Зелёное
70 ₽
Иммунолакт Село Зеленое земляника-шиповник БЗМЖ 2,5% 290 г
759 ₽
Сыр твердый Margot Fromages Грюйер нарезка 49% 150 г
#Natura
340 ₽
Сыр мягкий Natura Selection 50% БЗМЖ
154 ₽
Сыр твердый Радость вкуса Легкий 35%
5 400 ₽
Сыр полутвердый Oldenburger Песто зеленый 50% БЗМЖ +-6 кг
1 880 ₽
Сыр полутвердый Брест-Литовск Рубин 50% БЗМЖ +-2 кг
#Топтыжка
27 ₽
Сывороточный напиток Топтыжка с соком груши и витаминами 200 мл
100 ₽
Тан Дар гор Классический 1,8% БЗМЖ 1 л Дар Гор
440 ₽
Сыр полутвердый Осташево Качотта со специями 50% БЗМЖ 150 г
234 ₽
Кисломолочный напиток Actimuno c манго и маракуйей 1,5% БЗМЖ 95 мл х 6 шт
Еще молоко, сыр, яйца
#ФрутоНяня
46 ₽
Биотворог ФрутоНяня с малиной для детей с 6 месяцев
60 ₽
Творог ЦарКа вишня-черешня 3% 140 г Царка
528 ₽
Сыр твердый M2 Премиум Organic 50% +-210 г
160 ₽
Напиток молочный питательный Octa ваниль 0.25 л
#ВкусВилл
378 ₽
Ассорти сыров ВкусВилл Камамбер из козьего и коровьего молока 90 г
329 ₽
Сырная тарелка Jean сет № 2 120 г
72 ₽
Напиток кисломолочный Милково Айран 1% 1 л
349 ₽
Сыр Самокат, Эмандхоф Хард Экстра, твердый, 40%, 150 г
234 ₽
Кисломолочный напиток Actimuno c манго и маракуйей 1,5% БЗМЖ 95 мл х 6 шт
133 ₽
Молоко 2,8% топленое 930 мл Мясницкий Ряд БЗМЖ
5 400 ₽
Сыр полутвердый Oldenburger Песто зеленый 50% БЗМЖ +-6 кг
23 ₽
Сырок творожный Вкусный День с варенкой глазированный 23% СЗМЖ 45 г Вкусный день
87 ₽
Сырный продукт плавленый Ровеньки Юбилейный 50%
225 ₽
Сыр полутвердый Свежий ряд Легкий 30%
87 ₽
Творожная масса Вкусный День с шоколадной крошкой 9% 180 г Вкусный день
100 ₽