Солод ячменный пивоваренный Венский без помола 1 кг

Цвет — 6-10 EBC
Доля в засыпи — до 100%Влажность — макс. 5%Экстрактивность — мин. 76%Белок — макс. 12%Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод «
Пилзнер», а также легкие ноты карамели. Солод Венский обсушивается при более высокой температуре. Придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.
Венский солод хорош не только в пивоварении. Он подходит для создания односолодового виски. Прекрасен в тандеме с сырьем других сортов. При купажировании раскрываются новые линии вкуса и аромата, достигается высокая цветность продукта.
Солод упаковывается в пакет в зависимости от выбранного количества.