Солод Wiener Weyermann, 1 кг

Солод пивоваренный ячменный неподжаренный. Применение: обеспечивает получение пива «золотистого цвета» и улучшает полновкусие. Производимое пиво: мартовское, праздничное, венское. Возможная доля в засыпи: 100% Влажность, % — 4.3; Экстракт возд.-сух, % — 81.7; Экстракт тонкого помола, % — 78.2; Время осахаривания, мин — 15; Вязкость плато 8,6%, м
Па*с — 1.51; Вязкость плато 12,0%, м
Па*с — 1.8; Цветность сусла, ед EBC — 7.5; РН — 5.84; Белок, % — 10.4; Число Кольбаха, % — 41.3; Число Гартонга, % — 36.9; Фриабильность, % — 86.2; Растворимый азот, мг/100г свс — 688; Стекловидность, % — 1.6.Хранить в сухом прохладном месте.