Солод базовый Soufflet "Munich 15, 12-18 EBC" (Мюнхенский 15), Франция, 20 кг, без помола 12–18 EBC

Cолод Мюнхенский 15 (Суффле)/ Munich 15, 12-18 EBC (Soufflet), 20 кг, без помола.
Для приготовления пива и виски.
Возможно использовать в засыпи: До 100% смеси.
Применение: Темные и янтарные сорта пива.
Свойства: Солод Мюнхенский является основой для производства темных и янтарных сортов пива. Этот тип солода отличается ярко выраженным вкусом и ароматом и придает пиву не только окраску, но и ярко выраженный солодовый аромат.
Тип солода: солод ячменный из двухрядного ярового ячменя.
Характеристика: солод, получаемый при помощи специальных режимов проращивания и сушки, которые способствуют глубокому растворению и позволяют получить выразительный аромат и желаемый цвет.спецификация
Экстракт тонкого помола: ≥80,5% с. в.
Фриабильность: ≥80%Общий белок: 9,5–11,5%≥80% Производство Франция, изготовлено в Санкт-Петербурге.