Рийет Фермерское Хозяйство Сальково из утки с курагой, 180 г Россия

Рийет – это классическая французская мясная закуска, которая пока не так популярна в России. В давние времена именно французские крестьяне придумали заготавливать мясо на зиму, делая из него своеобразный паштет крупного помола (именно волокнистая текстура, в которой явно ощущаются кусочки основы, является главным отличием рийета от своего ближайшего родственника паштета).
Мясо для фирменных рийетов «
Сальково» по технологии тушится 6–8 часов в собственном соку со специями и ароматным вином. Затем оно вручную отделяется от костей, смешивается с бульоном, в котором тушилось, и раскладывается в ёмкости. Чаще всего рийет намазывают на хрустящие тосты и подают как закуску. Получается очень вкусно! Пожалуйста, будьте внимательны: продукт может содержать фрагменты косточек.
Состав продукта: мясо утки, курага, масло «
Сальково» — сладкосливочное с массовой долей жира 82,5%, белое креплёное десертное марочное вино «
Мадера», соль поваренная пищевая, перец белый, перец чёрный, корица, мускатный орех, тимьян