Рис Jazaa Basmati Басмати пропаренный 5 кг

Высококачественный Басмати - ароматный длиннозёрный рис с неповторимым насыщенным вкусом и ароматом, является богатым источником природных витаминов и минералов. Процесс пропарки переносит питательные вещества, особенно тиамин (B1), из отрубей в зерно. Таким образом, пропаренный рис более питателен, чем белый рис.
Зерна Басмати – самые длинные в мире среди сортов риса, но главное его преимущество – сочетание нежности зерна, тонкого молочного аромата и свойства оставаться рассыпчатым после приготовления.
Самое главное отличие риса басмати от обычного риса— это нежный аромат и слегка сливочный вкус, сформированный уникальным регионом произрастания. Как и в виноделии, в выращивании Басмати используется понятие «терруар» — совокупность климатических особенностей и рельефа местности. Пропаренный рис в отлисие от обычного не развариваются и не слипаются. Благодаря термической обработке время приготовления пропаренного риса меньше, чем обычного. В пропаренном рисе крахмал частично сворачивается и превращается в глюк