Приправа для кебаб и чевапчичи, 50 гр.

Чевапы или Чевапчичи (уменьшительно-ласкательный синоним) — это небольшие колбаски 4-12 см длиной, приготовленные из мясного фарша, лука и пряностей. Традиционно их готовят на гриле и предпочтительно из баранины, говядины и свинины (либо смеси из трёх видов мяса).
В боснийской кухне чевапчичи принято подавать с лепёшкой (иногда вымоченной в мясном соке после готовки) и небольшим количеством красного лука. В соседних странах за одним столом с ними можно встретить: рис Джувек, йогурт, каймак, картофель фри и соус Айвар.
Люля-кебаб это блюдо кухонь стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Из баранины, говядины или курицы, сала, лука и специй готовят фарш, который хорошо вымешивают около 15 минут до получения липкости. Заправляют специями и охлаждают. Формируют котлетки, нанизывают на шампур и равномерно распределяют по нему. Обжаривают на мангале или гриле, периодически переворачивая.
При приготовлении Люля-кебаб используют: баранина или можно заменить говядиной,