Какао масло в виде Mycryo Микрио, от производителя Barry Callebaut, 0,05 кг (50 г)

Масло в форме порошка Mycryo / Микрио – 100% натуральный ингредиент, это натуральное какао-масло в виде порошка. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 1-2% Mycryo / Микрио, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и ярко-выраженный хруст.
Mycryo / Микрио – восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo / Микрио подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов.
Обмакните овощи, мясо, рыбу или домашнюю птицу в Mycryo /Микрио и обжарьте их на горячей сковороде или на гриле. Вы даже можете смешать Mycyro / Микрио с травами и со специями.