Хмель гранулированный Enigma (Энигма) 50 г

Enigma — новейший сорт хмеля, выведенный известной австралийской компанией Hop Products Australia. Этот сорт — потомок ароматического Tettnang (Swiss), содержащий большое количество альфа-кислот (16%). Благодаря такому сочетанию, Энигма используется в качестве хмеля двойного назначения.
Аромат хмеля Энигма многогранен. Одно из сравнений, которым описывается Энигма — это «
Пино Гриджо» (название белых вин из одноименного сорта винограда). Также присутствуют ноты малины, красной смородины, тропических фруктов и яркий аромат дыни. Нам не кажутся такие описания на 100% точными, но в одном мы уверены — его вкусы и ароматы непреодолимо привлекательны.
Хмель Энигма, как хамелеон, проявляет разные качества в зависимости от времени внесения в пивное сусло. Добавление в конце варки или на сухое охмеление максимально раскрывает его вкус и аромат.
Завоевав любовь австралийских пивоваров, хмель Enigma вышел за пределы родного континента и сегодня пользуется высоким спросом во всем мире.
Применение: Горечь, аромат.