Дрожжи Safale Fermentis K-97, 11,5 г х 3 шт

Дрожжи для сухих крепких элей, в т. ч. пшеничных в бельгийском стиле, с нейтральным ароматом и пышной пеной. Крепость до 10,5%. На 15-25 л сусла.
Дрожжи Safale K-97 применяются для приготовления элей с пышной пенной шапкой и низким содержанием Эфиров, аромотических веществ.
Отлично подойдут для бельгийских сортов пшеничного пива,например в стиле Бланш. Также применимы для пиготовления Трипель, крепкое бельгийское пиво,для немецкого Кльш, а также для Барли Вайн, крепкий английский эль.
Сбраживающая способность 84% степень переработки сахара высокая
Медленная осаждаемость ,скорость выпадения дрожжей в осадок низкая
Толерантность к алкоголю 10,5% в результате брожения получится пиво крепостью до 10,5%Температура брожения 15-20С
Перерабатывают в ходе брожения почти все находящиеся в сусле сахара получается сухое пиво
Плотность сусла после сбраживания становится низкой Дополнительные характеристики: cashback: 21