АльтерСтарт "Прима 3" для колбас и мясных деликатесов
Расход: 3 гр. на 5 кг продукции.
Содержит: Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus- формируют ярки...
Содержит: Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus- формируют ярки...
330 ₽ 400 ₽
Самовывоз есть
Доставка есть
Покупка в магазине есть
Гарантия производителя есть
Цены на АльтерСтарт "Прима 3" для колбас и мясных деликатесов в г. Москва
330 ₽ 400 ₽
330 ₽ 400 ₽
Самовывоз есть
Доставка есть
Покупка в магазине есть
Гарантия производителя есть
Описание
Отзывы
Расход: 3 гр. на 5 кг продукции.
Содержит: Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus- формируют яркий кисловатый вкус салями для вяленых колбас.- придают мягкий вкус, образуют уплотненную колбасную текстуру для сырокопченых колбас. Штаммы Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus обеспечивают стабильное цветообразование. Используются для приготовления сырокопченых и сыровяленых колбас любых типов со средней скоростью образования молочной кислоты. А также деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов. Используются аналогично BessaSTART.
Продукция: Ферментированные колбасы типа салями, пеперони и др. Альтер
Старт Прима 3 – популярная классическая стартовая культура, которая применяется для надежного созревания сыровяленых и сырокопченых колбас.
Стартовая культура Альтер
Старт Прима 3 обладает ярко выраженным угнетающим эффектом на патогенную микрофлору, в ходе производства стабилизирует уровень рН. Благодаря применению бактериальной закваски процесс созревания колбас ст
Содержит: Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus- формируют яркий кисловатый вкус салями для вяленых колбас.- придают мягкий вкус, образуют уплотненную колбасную текстуру для сырокопченых колбас. Штаммы Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus обеспечивают стабильное цветообразование. Используются для приготовления сырокопченых и сыровяленых колбас любых типов со средней скоростью образования молочной кислоты. А также деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов. Используются аналогично BessaSTART.
Продукция: Ферментированные колбасы типа салями, пеперони и др. Альтер
Старт Прима 3 – популярная классическая стартовая культура, которая применяется для надежного созревания сыровяленых и сырокопченых колбас.
Стартовая культура Альтер
Старт Прима 3 обладает ярко выраженным угнетающим эффектом на патогенную микрофлору, в ходе производства стабилизирует уровень рН. Благодаря применению бактериальной закваски процесс созревания колбас ст
Чтобы оставить отзыв, войдите под учетной записью покупателя.
Оставьте первый отзыв о данном товаре!
Еще специи, приправы и пряности Альтерстарт
Еще специи, приправы и пряности

Паста чесночная ТМ Чесноград с сушенными томатами и паприкой, 200 г

#Spice Expert
Кунжут семя белое 1000гр пакет SpicExpert SpiceExpert

#Yelli
Панировка Yelli chef для хрустящих куриных ножек с паприкой, 2 шт по 200 г

#Фундучок
Корица палочками (Кассия) ФУНДУЧОК 1 кг.

#Blue Flame
Набор трав и специй BLUE FLAME Абрикосовый ром, 2 пачки по 36 г Blue Flame

#Spice Expert
Приправа "Для моркови по-корейски" 500гр (1000мл) банка SpicExpert SpiceExpert

#Фундучок
Корица молотая (Экстра) ФУНДУЧОК 500 г.

#Фундучок
Петрушка сушеная ФУНДУЧОК 1 кг.
Еще приправы и специи
#Приправыч
1 094 ₽
Приправа для шашлыка, Приправыч, 20 шт. по 50 г.
#Magic магия вкуса
350 ₽
Вкусовая эссенция Виноград Киндзмараули на 10 л.
#Thai Food King
683 ₽
Тапиока Крупная Thai Food King 454г/безопасное применение
#Алтайский Винокур
1 750 ₽
Настойка для самогона Копченая груша. Алтайский винокур. 5 пачек
#Волшебное Дерево
264 ₽
Приправа "Крымская", Волшебное дерево, 2 штуки по 25 г.
#MAGGI
1 702 ₽
Смесь сухая, "Maggi На Второе", для приготовления румяной курочки с чесноком, 32г 30 шт
#Волшебное Дерево
244 ₽
Приправа для куриных крылышек с копченой паприкой, Волшебное дерево, 2 штуки по 25 г.
#Палитра Вкусов
1 200 ₽
Перец душистый горошком, Высший сорт из Мексики. Банка 600 гр.
#Восточный базар
298 ₽
Перец красный молотый сладкий, "Восточный базар", 10 шт. По 10 г.
#Приправыч
470 ₽
Паприка молотая, Приправыч, 5 шт. по 50 г.
#Дед Алтай
490 ₽
Набор трав и специй для настаивания Зимняя вишня, Французский коньяк, Армянский коньяк (3 в 1)
#Восточный базар
280 ₽
Петрушка сушеная молотая, Восточный базар, 20 шт. по 5 г.
#Апрель
375 ₽
Чеснок сушеный молотый Апрель
#Нет бренда
1 950 ₽
Перец красный острый сушенный резанный хлопья (дробленый) натуральный продукт. 2 кг.
#Нет бренда
2 450 ₽
Паприка красная сладкая молотая, (перец красный сладкий молотый) Универсальная приправа специя для мясных, рыбных блюд. 2 кг.
цвет: белое
#Atlantika
419 ₽