АльтерСтарт "Прима 3" для колбас и мясных деликатесов
Расход: 3 гр. на 5 кг продукции.
Содержит: Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus- формируют ярки...
Содержит: Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus- формируют ярки...
330 ₽ 400 ₽
Самовывоз есть
Доставка есть
Покупка в магазине есть
Гарантия производителя есть
Цены на АльтерСтарт "Прима 3" для колбас и мясных деликатесов в г. Москва
330 ₽ 400 ₽
330 ₽ 400 ₽
Самовывоз есть
Доставка есть
Покупка в магазине есть
Гарантия производителя есть
Описание
Отзывы
Расход: 3 гр. на 5 кг продукции.
Содержит: Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus- формируют яркий кисловатый вкус салями для вяленых колбас.- придают мягкий вкус, образуют уплотненную колбасную текстуру для сырокопченых колбас. Штаммы Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus обеспечивают стабильное цветообразование. Используются для приготовления сырокопченых и сыровяленых колбас любых типов со средней скоростью образования молочной кислоты. А также деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов. Используются аналогично BessaSTART.
Продукция: Ферментированные колбасы типа салями, пеперони и др. Альтер
Старт Прима 3 – популярная классическая стартовая культура, которая применяется для надежного созревания сыровяленых и сырокопченых колбас.
Стартовая культура Альтер
Старт Прима 3 обладает ярко выраженным угнетающим эффектом на патогенную микрофлору, в ходе производства стабилизирует уровень рН. Благодаря применению бактериальной закваски процесс созревания колбас ст
Содержит: Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus- формируют яркий кисловатый вкус салями для вяленых колбас.- придают мягкий вкус, образуют уплотненную колбасную текстуру для сырокопченых колбас. Штаммы Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus обеспечивают стабильное цветообразование. Используются для приготовления сырокопченых и сыровяленых колбас любых типов со средней скоростью образования молочной кислоты. А также деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов. Используются аналогично BessaSTART.
Продукция: Ферментированные колбасы типа салями, пеперони и др. Альтер
Старт Прима 3 – популярная классическая стартовая культура, которая применяется для надежного созревания сыровяленых и сырокопченых колбас.
Стартовая культура Альтер
Старт Прима 3 обладает ярко выраженным угнетающим эффектом на патогенную микрофлору, в ходе производства стабилизирует уровень рН. Благодаря применению бактериальной закваски процесс созревания колбас ст
Чтобы оставить отзыв, войдите под учетной записью покупателя.
Оставьте первый отзыв о данном товаре!
Еще специи, приправы и пряности Альтерстарт
Еще специи, приправы и пряности
Еще приправы и специи
#Волшебное Дерево
1 698 ₽
Приправа универсальная 15 овощей и трав, Волшебное дерево, 10 шт. по 200 г.
#Atlantika
657 ₽
Atlantika соль морская пищевая мелкая йодированная, 250 г
#Knorr
910 ₽
Чашка горохового супа с сухариками 30 шт.
#Нет бренда
1 950 ₽
Перец красный острый сушенный резанный хлопья (дробленый) натуральный продукт. 2 кг.
#Волшебное Дерево
2 501 ₽
Приправа "Смесь перцев" с морской солью, Волшебное дерево, 30 штук по 30 г.
#Волшебное Дерево
1 240 ₽
Кунжут белый и черный, Волшебное дерево, 20 шт. по 20 г.
#Midori
637 ₽
Имбирь маринованный белый, Три-С, 2 шт. по 1 кг.
цвет: белое
#Atlantika
419 ₽
Соль пищевая морская, 3 шт по 500 гр
#Восточный базар
381 ₽
Перец черный горошек, "Восточный базар", 10 шт. по 10 г.
307 ₽
Куркума целая
562 ₽
Бадьян молотый
#Волшебное Дерево
280 ₽
Приправа "Кунжутная с васаби", Волшебное дерево, 2 штуки по 30 г.
#Приправыч
1 094 ₽
Приправа для шашлыка, Приправыч, 20 шт. по 50 г.
#Приправыч
470 ₽
Паприка молотая, Приправыч, 5 шт. по 50 г.
#MAGGI
1 702 ₽
Смесь сухая, "Maggi На Второе", для приготовления румяной курочки с чесноком, 32г 30 шт
#Магия Востока
1 446 ₽


