Пшеничный солод, базовый отборный 5 кг

Цвет — 4-10 EBC
Доля в засыпи — до 50%Влажность — макс. 5%Экстрактивность — мин. 80%Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.