Экстракт Ячменно-ржаной 3 литра для пивоварения и дистилляции

Солодовый экстракт - сырьё для упрощенного цикла производства напитков брожения пива, кваса, браги. Экстракт получают путем затирания с водой дроблёного ячменного солода, его выдержки в течение определённых периодов времени при заданной температуре и последующего выпаривания полученного сусла в щадящем режиме для достижения требуемого процента сухих веществ. Экстракт Ячменно-ржаной изготавливается из смеси ржаного и ячменного солода. Рассчитан на приготовление дистиллятов с ржаным вкусом и ароматикой. Может использоваться для изготовления кваса. состав: - Ячменный солод, - Ржаной солод неферментированный;- Вода.фасовка - 3 л. ПЭТ бутыль (4,1 кг).
Массовая доля сухих веществ, %: 68-73%.
Кислотность: 4.5-6.5.Условия хранения: от -25 до +25 °С.
Срок хранения: 24 месяца