Тестоокруглитель SIGMA SFERA

Тестоокруглитель Sigma SFERA – идеальное оборудование для округления тестовых заготовок любых типов (весом в диапазоне 50-650 г). Может осуществляться округление мягкого, крутого и очень влажного теста.
Аппарат является очень простым в работе, отличается практичностью и легкостью очищения. Низкое потребление обусловлено однофазным напряжением (220 В). Оборудование способно формировать больше, чем 1800 заготовок в час. Оно может применяться в пекарнях и пиццериях.
Система округления применяет центробежную и гравитационную силу с небольшим давлением на тесто. Этот факт позволяет не менять эластичность и температуру теста, не подвергая его стрессу.
ПреимуществаДостоинства оборудования:легкость обслуживания,прочность конструкции,выходной лоток, создаваемый из нержавеющей стали,сменные бесконечные алюминиевые винты,простота очищения,регламент СЕ,NSF сертифицированный пластиковый цилиндр.
Тестоокруглитель позволяет облегчать технологические процессы создания заготовок из теста, повышая тем самым рентабельность пред