Коптильный шкаф Русская Дымка Hanhi, 49х44х85 см бежевый

Деревянный коптильный шкаф для холодного копчения Hanhi (Ханхи) предназначен для холодного копчения продуктов в уличных условиях. Имеет разборную конструкцию, что сильно облегчает его транспортировку и хранение. Все элементы (за исключением прутков для продуктов) сделаны из дерева — шкаф получился недорогим (в среднем в 2,5 раза ниже, чем у аналогов) и очень легким. Экологичная коптильня полностью безопасна для приготовления копченых продуктов.
Объем шкафа - 183 литра. Вес составляет всего 6,6 кг, высота в сборе 85 см, ширина 44 см, глубина коптильного шкафа - 31 см, толщина стенок - 6 мм. Прутья сделаны из нержавеющей стали AISI 304, диаметром 3 мм. Внутри предусмотрены 3 яруса прутков для продуктов. Вы можете класть продукты прямо на прутки или использовать их как опору для крючков, на которых будет висеть продукт. Оптимальная температура для холодного копчения 25-30°С, продукт требует хорошего посола перед копчением (иногда до 2х недель), копчение может длиться от 1 до 6 дней, за счет высушивания, увеличив