Соль Нитритная 0,6%, нитритно-посолочная смесь 2,5 кг, профессиональная белое

Соль пищевая помол Экстра. Добавки: атислёживающая E536 менее 0,001, нитрит натрия пищевого качества (E250) NaNO2 0,6% мясо приобретает насыщенно розовый цвет, а не бледный оттенок несвежей продукции;химическое соединение успешно борется с бактериями, продлевает период свежести мясных продуктов питания;благодаря незаметному истреблению патогенной флоры, существенно снижается риск развития ботулизма;нитритная смесь препятствует процессам окисления липидов, поэтому жир не испортит вкус продуктов пищевой промышленности;нитрат натрия меняет состав волокон, делая мясную и колбасную продукцию более нежной по восприятию;улучшается цвет мяса и мясной вкус, что особенно актуально для приготовления колбасы партиями от производителя;умеренное добавление пищевых добавок не вредит здоровью, наоборот, обеспечивает эффективную профилактику патогенной флоры.