Топорик кухонный 180 мм Gourmet, 36112-181, ZWILLING черный, серебристый

Когда Вам нужно нарезать разные овощи, лук и мясо для приготовления полезных блюд, предмет первой необходимости на Вашей кухне - это хороший универсальный нож. Благодаря своей необычной форме китайский поварской нож серии ZWILLING Gourmet - отличный выбор, поскольку его можно использовать для множества разных задач. Он отличается большим, почти прямоугольным лезвием и горизонтальной режущей кромкой, что делает его очень похожим на классический топорик. Однако, учитывая, что основное предназначение последнего - разрезание костей, это не следует делать с китайской версией длиной 18 см. Лезвие тоньше, чем у топорика, поэтому оно лучше подходит для резки. Настоящие профессионалы также используют большую поверхность лезвия для переноса мелко нарезанных ингредиентов в вок или кастрюлю. Это делается особенно легко благодаря пластиковой ручке правильной формы. Нож изготовлен из цельного куска высококачественной стали. Лезвие FRIODUR дополнительно обработано специальной процедурой ледяной закалки, что делает его очень