Шеф нож

Поварской или шеф нож. С его помощью можно осуществить около 90% работ на кухне. Он является базовым элементом «поварской тройки» (в комплекте с овощным и универсальным ножами). Его применяют для очистки, рубки, измельчения и шинковки самых разных продуктов: мяса, зелени, овощей, фруктов, грибов, колбасы, сыра, хлеба и многих других
Длина ножа - 34,2 см.
Длина лезвия - 20,4 см.
Ширина лезвия - 4,4 см.
Толщина лезвия - 3 мм.
Вес ножа - 250 г.
Материал лезвия: 7Cr17
Mov (7-17 молибден-ванадиевая сталь)Материал рукояти: Натуральное дерево
Артикул: Q16079