Нож кухонный Шеф 15,2см TIMA BlackLine из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MoV серый

Описание серии «Black Line»
Ножи серии «Black Line» изготовлены из молибден-ванадиевой стали 5Cr15
MoV (твердость стали по Роквеллу 55 HRC) с ручкой Pakka wood.
Данная марка стали относится к классу нержавеющих и прекрасно держащих заточку. Ножи острые как бритва. В сочетании лезвия и эргономичной ручки Вы получите удовольствие от работы на кухне: ножи разрежут все и все красиво нарежут!Сталь
Ножевая молибден-ванадиевая сталь 5Cr15
MoV — одна из самых популярных марок ножевой стали среднего ценового диапазона, закаленная до твердости 55 HRC. Высокое содержание хрома (15 %) не только увеличивает твердость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придает стали антикоррозийные свойства.
Благодаря повышенному содержанию углерода, лезвие прекрасно держит режущую кромку. Молибден — твердоплавкий элемент, предотвращает ломкость и хрупкость клинка, придает стойкость к нагреву. Ванадий увеличивает износостойкость и прочность.
Pakka wood.
Пакка — это слоистый пластик, главными составля