Нож кухонный поварской Samura Harakiri Шеф серрейтор для разделки нарезки профессиональный SHR-0086AW серый

Нож-серрейтор с длинным лезвием аналог поварского шеф-ножа, но с расширенным функционалом благодаря зубчатой заточке лезвия. Острые зубчики не просто режут, а пилят, как пила, поэтому отлично справляются с аккуратной нарезкой плотных продуктов, а также с плотной кожурой и нежной текстурой внутри. Зубчатый нож поможет нарезать подмороженное мясо или рыбу на стейки, слайсировать томаты, цитрусовые, ананасы, превратить свежеиспеченный багет в аккуратные ломтики для будущих бутербродов или закусок. Кухонный нож с волнообразной режущей кромкой из коллекции Samura Harakiri доступен по цене, но обладает всеми преимуществами высокотехнологичных ножей. Имеет легкий вес (всего 114 г), поэтому не нагружает руку повара даже при долгой работе. Однослойное лезвие выполнено из коррозиестойкой японской стали AUS-8, наиболее востребованной в мировой ножевой индустрии. Режущее полотно закалено до твердости 58 HRC и доведено до бритвенной остроты на водных камнях зернистостью 3000 грит. Заточка зубчиков производится с двух стор