Нож кухонный поварской Samura Golf Сантоку универсальный профессиональный SG-0095 черный, серебристый

Японский нож сантоку функциональный аналог европейского шеф-ножа, но в большей степени ориентированный на работу в технике шинковки, движениями сверху вниз. Подходит для нарезки, рубки, измельчения овощей, фруктов, мяса, рыбы и прочих продуктов. Имеет широкое лезвие в форме «бараньей ноги» с опущенным вниз кончиком. Такая конструкция позволяет резать, не отрывая кончик ножа от доски, также удобно смахивать измельченную пищу в кастрюлю или миску. Сантоку из серии Samura Golf имеет лезвие длиной 180 мм и толщину обуха 2 мм. Клинок относительно лёгкий и тонкий, предупреждает усталость руки при долгой работе. При этом закален до твердости 58 HRC и заточен до бритвенной остроты на водных камнях. Лезвие из японской стали AUS-8 устойчиво к появлению коррозии, прочное, в меру гибкое и не требует частых заточек. Ну а главная характерная черта этого кухонного ножа рукоять черного цвета с рельефом, как на мячах для гольфа. Выемки округлой формы не только придают изделию эксклюзивный внешний вид, но и дополнительно повыш