Набор кухонных ножей Samura Harakiri овощной универсальный Накири Шеф Сантоку SHR-0250W

Каждый нож этой серии отличается широкой функциональностью. В комплект входят пять ножей, предназначенных для разных работ овощной, универсальный, накири, сантоку и шеф. Название овощного ножа говорит само за себя он применяется для работы с фруктами и овощами (чистка и нарезание на дольки). Универсальный нож пригодится для быстрого измельчения ингредиентов салата, оперативного изготовления бутербродов или подготовки красивой колбасно-сырной нарезки в случае неожиданного прихода гостей. Европейский Шеф и сантоку выполняют одну и ту же работу, но по-разному. Любой из них прекрасно справится с мясом, рыбой или птицей, с шинковкой капусты или нарезанием порционных кусков арбуза. Разница только в том, что у европейской разновидности режущая кромка приподнимается к обуху, а у сантоку, напротив, обух плавно спускается к практически прямой режущей кромке. Плюс у сантоку центр тяжести смещён вперёд, т.е. нож сбалансирован не так, как европеец. Благодаря этому японским поварским ножом можно резать, не отрывая кончика