Арт. SHOG-02 Нож для нарезки TimA серия Shog 203 мм бежевый, серебристый

Ножи серии с ручкой из африканского клёна изготовлены в японском стиле кованых дамасских ножей из молибден-ванадиевой стали 5Cr15
MoV (твердость стали по Роквеллу 55 HRC) с ручкой из натурального дерева африканский клён. Благодаря повышенному содержанию углерода, лезвие прекрасно держит режущую кромку. Ножи серии с ручкой из африканского клёна имеют правильную сбалансированную геометрию, острый и крепкий клинок, легко точатся и не крошатся от неправильной эксплуатации. Ножи этой серии с ручкой из хорошо держат заточку.
Ножи обладают удобными ручками овальной формы, покрытыми специальным восковым композитом, который защищают их от пересыхания. Они приятны на ощупь, не скользят в руках, обладают высокой стойкостью к маслам, щелочам и кислотам, которые на кухне не редкость, устойчивы к загрязнениям, легко моются и не оставляют на поверхности следов от пальцев.