Щепа дубовая "Dolce Vanilla" (Pronektar) Франция 100 грамм

Особая смесь щепы французского и американского дуба, специальным образом обжаренная, для получения сложных вин на ванил.свойства
Обжиг щепы осуществляют по специальной технологии, разработанной специалистами отдела исследований компании Pronektar для производства и выдержки вина.
Дубовые, ванильные, лактоновые, сливочные ноты с сохранением фруктового характера.
Придает вкусу сладость и объем.назначение: Получение вина со сложным ароматическим профилем, включающим ароматы ванили и дуба. Акцент с сохранением свежести и фруктовости. Сладость во вкусе.рекомендации ПО применению- Белое вино: вино:С начала процесса ферментации для лучшей интеграции дубовых компонентов в вине и большего акцента на фруктах.- Красное вино: вино:Использование сразу после пресса. Использование щепы: до ЯМБ для получения более сложного ароматического профиля и лучшей интеграции дубовых компонентов. Или после ЯМБ в начале процесса выдержки вина.рекомендуемая температура выдержки15 °
Cспособ применения рекомендуемое
Закрепить мешки