Коптильня горячего копчения с гидрозатвором "Элит Мини"

Коптильня двухъярусная с гидрозатвором и дымоотводящей трубкой, а также удобными ручками. Предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов, в домашних и полевых условиях, от внешних источников тепла. На газовых и электроплитах, кострах и т. п. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Нежелательно использование сильного огня, копчение должно происходить на углях или на слабом огне. Изделие имеет два уровня для выкладки продуктов и поддон для сбора жира. Гидрозатвор позволяет герметизировать конструкцию, не пропуская дым из-под крышки! Блюда при таком способе получаются более ароматными и вкусными. Имеется возможность отвода дыма через шланг, что позволяет использовать коптильню дома, в квартире! Материал, корпуса, крышки, а также решетки, из нержавеющей, пищевой стали, AISI 430 толщиной 1мм дно 1мм, стенки усиленные метал не поведет! Наши коптильни идут с двумя модификациями крышек. Крышка плоская "КП" и крышка домиком "КД". Крышка домиком выб